SÜTIKÉK - RECEPTTÁR

ALMÁS ZSERBÓ

Hozzávalók:

Tészta:      3      db     tojás

                50     dkg   liszt

                   20     dkg   vaj   

                10     dkg   porcukor

                1,5    dl      tej

                3      dkg   élesztő

                        csipetnyi só

Töltelék:   70     dkg   alma

                25     dkg   darált dió

                15     dkg   porcukor

                20     dkg   sárgabarack lekvár

Máz:         10     dkg   vaj

                3      ek     kakaó

                2      ek     porcukor

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, a megfuttatott élesztőt, majd összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztából 3 cipót formálunk és egy órán át pihentetjük.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukorral elkevert diót és alaposan összekeverjük.

Az egyik cipót tepsi nagyságúra nyújtjuk és kikent, kilisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük a lekvár felével, ráhalmozzuk a töltelék felét, elegyengetjük, ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot, és azt is megkenjük a maradék lekvárral, majd a töltelékkel. Ráfektetjük a harmadik lapot, enyhén lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőbe téve közepes hőmérsékleten megsütjük.

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat