Csokis-kókuszos túrógolyók

Hozzávalók:

25     dkg    túró,

10     dkg    porcukor,

15     dkg    kókuszreszelék,

1       cs      vaníliás cukor,

fél      citrom reszelt héja;

Csokimázhoz:

 

20-30 dkg ét tortabevonó,

8-10 dkg sütőmargarin,

sütőrács, amin a golyókat lecsepegtetjük

Elkészítés:
A túrót összedolgozzuk a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a kókuszreszelékkel, majd gombócokat formázunk belőle.

A csokibevonathoz a tortabevonót lábosba tördeljük, és forró gőz fölé tesszük. Eközben egy másik lábosban megolvasztjuk a vajat, és alacsony lángon addig sütjük, amíg serceg – ezzel kisütjük a benne lévő felesleges vizet. Amikor már enyhül a sercegés, levesszük a tűzről, nehogy megégjen. Az olvasztott tortabevonóhoz annyi vajat keverünk, hogy közepesen sűrű, de inkább folyós masszát kapjunk.

A rácsokat, amire a kész golyókat tesszük, egy tepsi fölé tesszük, hogy a lecsepegett csokit felfogja, majd egy villával a masszába mártjuk a golyókat, és a rácson hagyjuk 10-15 percet, hogy megszilárduljon a csoki.

Oldal: CSOKIS TÚRÓS GOLYÓK
SÜTIKÉK - RECEPTTÁR - © 2008 - 2024 - sutikek.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat